Minggu, 08 Juni 2014

PANCAKE DURIAN



 Baru Beli wajan kuwalik di dharma putra , jadi lagi seneng2 nya bikin kue yang menggunakan kulit dadar gitu deehh ^_^ seperti Amris, Rogut dan kali ini pengen bikin pancake durian, waktu beli wajan ini di dalamnya dah ada resep untuk bermacam macam kulit dan ada juga CD nya loh jadi tahu cara membuatnya.  Yuukk kita coba




 PANCAKE DURIAN
 Bahan  :
Kulit Pancake
  • 250 gr Tepung terigu
  • 2 butir Telur
  • 1/2 sdt Garam
  • 500 ml susu cair
  • Minyak sayur 2 sdm  (kalo masih lengket di pan bisa tambahkan sedit lagi)
  • 3 tetes Pasta pandan kira-kira

Bahan Isi
  • 50 ml whipped Cream, kocok kaku (kira2 aja kalo kurang tambah lagi^^)
  • 300 g daging durian beku, biarkan hingga daging lunak

CARA MEMBUAT KULIT
  1. Campurkan semua bahan aduk perlahan
  2. masukkan pasta pandan dan aduk sampai rata
  3. saring
  4. Panaskan wajan dalam api yang kecil, (taunya panas pd saat masuk ke adonan akan bunyi “cess”
  5. setelah panas celupkan pantat wajan ke adona tahan sebentar, lalu balik  panaskan di atas kompor  hingga matang kurleb 1 mnt lalu sisihkan,
  6. Ulangi sampe adonan habis

CARA MENGISI PANCAKE DURIAN
*      Ambilah selembar dadar (kulit) pancake masukkan whpcream dan durian letakkan di tengah dadar, bungkus, seperi amplop.
      

*      Simpan dalam lemari pendingin hingga saat akan disajikan.


0 komentar: