BANANA CAKE
Mau ikut meramaikan Banana week NCC.
Aku ambil dr resepnya p'sahak karena lagi pengen cake yg spongy ngga padat gitu dech . . .
Hasilnya enak banget loh apalagi kalo di taburi keju mantab poooll . . .
BANANA CAKE
Sahak pribadi
Bahan A :
- 10 butir telur (10 kuning + 6 putih)
- Gula pasir 100 gr
- Palm suiker 100 gr
- Emulsifier 20 gr
- Tepung terigu kunci 200 gr
- Maizena 30 gr
- Susu bubuk 30 gr
Bahan C :
- Pisang ambon/sunprise 4 bh (dihaluskan)
- Essen pisang (optional)
Bahan D :
- Margarine 200 gr (cairkan)
- Masukan bahan B kedalam bahan A lalu aduk rata
- Kemudian masukkan bahan C ke dalam adonan diatas
- Masukan bahan D kedalam adonan
- Tuang ke loyang tulban D28 yg telah dipoles dan ditaburi tepung terigu (aku pake cupcake)
- Panggang dgn suhu 160 derajat selama 40 menit atau sampai matang
- Angkat dan dinginkan