PEPPA THE PIG FAMILY FOR ZASCHA

Repeat order dari mba Nana di Jaktim
Kali ini pesan Cake dan Cookies dengan tema Peppa The Pig Family untuk Zascha 1'st bday.

Thanks orderannya ya mbaaaa . .  . ditunggu orderan berikutnya ^_^

 

RAGOUT AYAM

Ragout ini menu utama kalo lagi ngumpul2. atau untuk makanan di sore hari. Cara pembuatan ragout ini sama dengan amris.hanya isinya yg berbeda.
 

RAGOUT AYAM

Bahan Isi :

• 150 gr wortel, potong kotak kecil
• 100 gr fillet dada ayam, rebus, sisihkan kaldunya
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
• 3 batang seledri, iris halus
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 2 sdt garam
• 2 maggi blok rasa ayam
• 2 sdm gula pasir
• 250 ml susu cair
• 250 ml kaldu ayam + air
• 150 gr tepung terigu

Cara membuat :

• tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
• masukkan wortel, masak hingga setengah matang. masukkan ayam, aduk rata.
• masukkan susu cair, kaldu ayam+air, seledri, dan bumbu-bumbu, aduk rata.
• setelah mendidih masukkan tepung terigu dengan cara ditabur, aduk-aduk adonan hingga menjadi padat.
• dinginkan, siap diisikan ke dalam kulit risoles.

Kulit :

• 100 gr tepung terigu
• 3 btr telur
• 1 sdm mentega leleh
• ½ sdt garam
• 300 ml susu

Cara membuat:

• Ayak terigu, taruh dalam mangkuk bersama garam. Buat lubang ditengah, pecahkan telur di dalamnya, aduk satu arah.
• Tambahkan susu sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi licin dan halus.
• Tambahkan susu hingga habis, masukkan mentega leleh.
• Tutup adonan dengan plastik, diamkan 30 menit.
• Olesi wajan dadar diameter 12 cm dengan margarine, panaskan.
• Tuangi 1 sendok adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit, angkat.

Bahan baluran

• 2 butir telur, kocok lepas.
• 250 gr tepung panir.
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

• Bentangkan crepes, isi ragout lipat spt amplop. Sisihkan
• Lakukan hingga crepes habis.
• Celupkan crepes isi ke dalam telur kocok, gulingkan dalam tepung panir.
• Masukkan kedalam lemari pendingin kira-kira 1 jam.
• Goreng hingga kuning.

ANGRY BIRD GIRL IN TIER FOR ZAARA

Angry Bird lagiiiiii he he he ..... tapi aku suka buatnya,
Kali ini di pesan oleh mba mutya di daerah duren sawit. 
Request Angry bird girl in tier untuk putrinya Zaara yg berulang tahun ke-1
Happy B'day zaara cantik semoga panjang umur yaaa....
dan terima kasihjuga buat mba mutya ....

FAMILY B'DAY CAKE FOR DADDY

Request dari mba Zelma di puri Botanical.
Cake ini di hadiahkan untuk suami tercinta yang sedang berulang tahun.

CUPCAKE FOR RAFA BDAY

Request dr anakku tersayang Rafa, minta di buatkan Cupcake untuk di bagikan keteman temannya, dia ngga mau kue besar dia bilang aku ngga mau tiup lilin kok, aku kan udah gede, he he he 
jadi cukup cupcake sederhana ini yg dibagikan, hiasannya pun atas pesanan dia yang satu toppingnya mengunakan krim dan di taburi marsmallow sedangkan yang pink memakai twister.

Happy Bday yg ke-9 sayangku ..... Luv u . . .

ANGRY BIRD FOR RADITYA

Pesanan kali ini datang dari mb suziee untuk ulang tahun anaknya Raditya yang ke-6
dengan tema Angry Bird 
Thanks to mb suziee ^_^

DORAEMON CUPCAKE SET

Request dari teman ku Umi, yang tinggal di Surabaya,
Doraemon cupcake set untuk ultah ponakannya Rifqy yang ke-19 tahun
Ternyata yg suka sama doraemon bukan anak kecil aja yaa . . . hehehe . . .

Thanks to umi sayang .... ^_^

 

TINKER BELL FOR FARRA

Pesanan dr mba Dynna di Permata Bekasi
Birthday cake dengan tema Tinker bell untuk Farra

 

 

PUDING SUTRA LECHEE

Ingin berbuka puasa dengan makanan segar ??
Coba dech bikin puding ini buatnya mudah, dapetnya banyak dan pasti ketagihan
hehehe . . . .

PUDING SUTRA LECHEE
By Nani selian

Bahan:

• 1 agar agar putih
• 1400 ml air
• 1 kaleng susu F&N
• 200 gula pasir

Cara membuat :

• masukkan semua bahan sampai mendidih,angkat
• tuang dlm wadah puding yg kecil kecil atau pyrex, bekuka

Catt :Puding ini sangat lembut spt puding caramel jadi sebaiknya sajikan dalam wadah

Vla

buat simple syrup dg melarutkan 100 gr gula+ 150 ml air+ daun pandan biar wangi

dalam wadah, tuang 1 kaleng buah lechee (longan) tambahkan simple syrup.
tambahkan air sesuai dg kemanisan yg kita inginkan.

Setelah puding mengeras baru kita tung vla nya

Enak dimakan saat dingin
dan sajikan untuk buka puasa nanti sore yaaaa ^___^

CLIMBING WEDDING CAKE FOR RIRIN & BUDI

Seneng deh dapat orderan wedding cupcake lagi.
Kali ini di pesan oleh pasangan Ririn & Budi, Tema wedding cake kali ini adalah "climbing" dikarenakan mereka di pertemukan pada saat sedang mendaki gunung
maklum sama2 pecinta alam. pestanyapun di selenggarakan di Rumah Kabeda yang kental dengan lingkungan alam yg rindang dan asri.

Untuk tema kali ini cukup membuat aku pusing di karenakan si pemesan minta cake yg paling atas dibuat giant cupcake, soalnya aku ngga punya loyangnya , setelah cari2 dan tanya sana sini akhirnya dapet di ci yuli kue rumahan, tapi yg ku dapat tidak sesui yg diinginkan,karena loyangnya bener2 polos tidak ada ulir2 spt punya wilton, mau beli yg punya wilton harganya mahal banget he he he 

Sedangkan untuk figurine yg agak repot membuat pengantin cowok yang sedang memanjat,
awalnya aku dah buat beberapa hari sebelumnya maksudnya sih biar set, tapi karena terlalu kering malah patah, dan tdak pas pada saat di tempel di cake. walhasil sampe 3 kali aku bikin pngantin cowoknya biar pas.

Alhamdulillah akhirnya selesai juga ... antar pagi2 menuju rumah kabeda di depok.
Sempet melihat acara akad nikahnya,  yg lucu mas kawinnya berupa 'seperangkat alat mendaki gunung'
xi xi xi .... ada ada aja
untuk pasangan Ririn dan Budi aku ucapkan Selamat menempuh hidup baru semoga langgeng sampe kakek nenek, kalo dah tua ngga usah naik gunung lagi yaaa ^_^
dan terima kasih juga telah mempercayai cinnamon cake utuk hari special kalian.

 

sms dr Ririn:
   mba, terima kasih banyak yaa utk wedd cakenya
   kmrn banyak yang bilang cantik banget...
   aku rekomen banget buat temen2ku nanti kalo ada yg pesen
   karena cantik jadi sayang makan kuenya hihihi

CUSTOM CUPCAKE SET FOR WINA

Kali ini dapet pesanan dari Inneke teman sekolah dulu.

Minta di buatkan Cupcake dengan tema custom untuk putri semata wayang nya Wina 

karena wina seneng dengan gadget dan juga seneng belanja maka figurine yg kubuat ada BB, Laptop, kamera dan tas. 

Dan Alhamdulillah yang ultah seneng banget !!

Dua hari kemudian temanku inne bbm : nan, kuenya bisa tahan berapa lama? karena sampe sekarang kuenya belum di makan, jangankan di makan dipegang aja ngga boleh karena sayang dan takut rusak ha...ha...ha....

Thanks to inne atas orderannya nanti kalo winna wedding jangan lupa pesen ke aku yaaa :D

 

 

ANGRY BIRD IN TIER FOR NADIEN

Kali ini dapat request dari mba nana di Cipinang untuk anaknya Nadien yg berulang tahun ke-3
Pesannya Cupcake in tier dengan tema Angry bird. 
50 pcs cupcake + cake D16 dengan rasa coklat filling ganache.
Thanks to mb Nana . . . .

 

PRINCESS CAKE FOR RAISSA

Repeat order dari temen SMA dulu Deni, Kali ini requestnya tema princess untuk putri keduanya Raissa yg berulang tahun ke 5.
Thanks ya dennn..... :)

WEDDING CUPCAKE FOR WELLY & LENNY

Wedding cupcake kali ini di pesan oleh Lenny untuk perkawinannya yang diadakan di Grand Briliant Palace resto.

100 pcs Cupcake yg sudah di packing plus cake D16 dengan topper bunga mawar.

Pada saat bikin cake ini cuaca benar benar lagi tidak mendukung, mendung seharian dan kadang gerimis membuat fondant basah terus :(

untuk menggilingnya pun sangat sulit krn lengket. dan yang bikin stress cake yg sudah rapi tertutup fondant covernya merosot krn basah, alhasil aku harus membongkar lagi lalu menutup ulang hiks . . .

tapi alhamdulillah akhirnya selesai juga .

Untuk Welly dan Lenny terima kasih atas kepercayaan terhadap cinamon cake.

Happy Wedding yaa ^_^

 

 

 

HELLO KITTY CUPCAKE FOR NADINE

Agaiiiinnnnn . . . Hello Kitty Cupcake on tier ^_^ 

Kali ini di pesan oleh mama nya Nadine di Sunter untuk Ulang tahun Nadine yg pertama.

Seneng deh setiap kali bikin tema ini :D

Terima kasih yaa mb Suryani atas pesanannya .

 

 

PRINCESS CAKE ON TIER

Dapat pesanan dari pelanggan setiaku lagi nih  . . .  Idel  di  platinos Serpong

Kali ini untuk putrinya yang cantik Sharren yang berulang tahun ke-4

Cake dengan Tema Princess. seperti pesanan yg sebelumnya bday cakenya menggunakan tier.

thanks to idel yg sudah mempercayai cinnamon cake :D

 

 

 

 

bbm from idel:

kak . . . kata Shareen kuenya bagus banget, thank you yaa 

MC QUEEN FOR ARSENIO

Repeat order dari Ira di depok, kali ini untuk jagoannya Arsenio yang berulang tahun ke-1

Cars Mcqueen 3D tema cake birthday yg di pilih.

Thanks untuk orderannya ira ^_^

 

 

HELLO KITTY FOR CITTA

Order dari temanku Novla untuk anaknya Citta yang berulang tahun ke-7
Thanks ya mop :D