PANCAKE DURIAN
Baru Beli wajan kuwalik di dharma putra , jadi lagi seneng2 nya bikin kue
yang menggunakan kulit dadar gitu deehh ^_^ seperti Amris, Rogut dan kali ini
pengen bikin pancake durian, waktu beli wajan ini di dalamnya dah ada resep
untuk bermacam macam kulit dan ada juga CD nya loh jadi tahu cara membuatnya. Yuukk kita coba
PANCAKE DURIAN
Bahan
:
Kulit Pancake
- 250 gr Tepung terigu
- 2 butir Telur
- 1/2 sdt Garam
- 500 ml susu cair
- Minyak sayur 2 sdm (kalo masih lengket di pan bisa tambahkan sedit lagi)
- 3 tetes Pasta pandan kira-kira
Bahan Isi
- 50 ml whipped Cream, kocok kaku (kira2 aja kalo kurang tambah lagi^^)
- 300 g daging durian beku, biarkan hingga daging lunak
CARA MEMBUAT KULIT
- Campurkan semua bahan aduk perlahan
- masukkan pasta pandan dan aduk sampai rata
- saring
- Panaskan wajan dalam api yang kecil, (taunya panas pd saat masuk ke adonan akan bunyi “cess”
- setelah panas celupkan pantat wajan ke adona tahan sebentar, lalu balik panaskan di atas kompor hingga matang kurleb 1 mnt lalu sisihkan,
- Ulangi sampe adonan habis
CARA MENGISI PANCAKE DURIAN
*
Ambilah
selembar dadar (kulit) pancake masukkan whpcream dan durian letakkan di tengah
dadar, bungkus, seperi amplop.
*
Simpan
dalam lemari pendingin hingga saat akan disajikan.